Группа химиков компании Air Co сделала водку из воды и воздуха.
Эксперимент проведен на основе использования возобновляемых источников
электрической энергии, в результате удалось получить чистый этанол.
Новая технология способна не только получать продукты, но и спасти
планету от проблем, связанных с глобальным потеплением. Используемый
процесс работает на тех же принципах, что и фотосинтез в растениях,
заявляет Стаффорд Шихан, соучредитель и технический директор Air Co.
- Специальный конверсионный реактор вырабатывает 10% нужного раствора в воде, причём без твёрдых веществ и компонентов, обычно образующихся при брожении.
- Далее полуфабрикат перегоняют в этанол до 96,5%.
- Вслед за этим при помощи запатентованных химических процессов происходит очищение полученного спирта при разбавлении его до 40% водки.
- При данном виде производства не требуются орошаемые площади под зерновые, отсутствует необходимость в ферментации и сложной перегонке с целью удаления примесей из напитка. Учёные освоили получение углерода из воздуха.
